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大家好,我是艾兒比

抓餅控注意!!

這次要來推薦的宅配美食 易美旭千層餅

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使用和鼎泰豐同廠出產的麵粉製作成的餅皮

 

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手工限量製作,真材實料

 

千層餅冷凍宅配,要料理之前可以小小退冰一下

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每一塊都用膜隔開,不會有沾黏在一團的窘境

餅的表面都抹好油,煎的時候不用再另外加

 

易美旭千層餅有三種烹調方式:

 

煎、烤、氣炸

 

單煎大約5-7分鐘就會熟

烤箱我是使用BALMUDA蒸氣烤箱 200度 10分鐘(5分鐘時翻面)、200度 3分鐘上色表皮更脆

用烤、氣炸的會比較蓬鬆

 

 

香蔥手工千層酥抓餅

 

第一次煎原味抓餅,加了蛋和起司

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吃起來比較扎實

 

艾兒比隱藏版吃法~~

中間用杯子蓋出一個洞,打一個蛋下去烤

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易美旭的千層餅不像一般蔥抓餅,他是一層層的

再煎的時候特別注意不要拿鍋鏟壓,不然會扁到不行

 

三星手工千層酥餡餅

 

 

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三星蔥香氣撲鼻,帶有一點椒鹽味道

用煎的比較濕潤

 

肉蔥蔥手工千層酥餡餅

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使用國產豬肉、椒鹽、洋蔥調味

比純蔥的吃起來還要有層次

 

使用烤箱烤起來真的蓬鬆到不行

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表皮酥脆的像餅乾,千層的感覺更清晰

 

 

蘿蔔絲手工千層酥餡餅

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餡料滿到快溢出來

蘿蔔乾香味道非常夠力,吃起來很清爽

 

地瓜雙餡手工千層酥餡餅

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金黃的地瓜餡料,散出淡淡的地瓜香

不會很甜膩

 

很喜歡兩種口味切一半,丟到烤箱烤

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地瓜餡的用烤箱烤更吃得到雙地瓜味

甜鹹一次滿足

 

就是這麼脆!

 

 

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看似小小塊份量卻非常足夠

吃一塊也不會太有負擔

 

 

艾兒比排行榜:NO.1 肉蔥蔥、NO.2 香蔥原味、NO.3雙餡地瓜

 

 

易美旭手工千層餅


 

📍官方網站:易美旭千層餅

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