我是艾兒比 ！！

一碗拉麵讓人從北追到南

大家好，我是艾兒比

大學時耳聞西湖市場二樓美食街有一家人氣拉麵

但是一直沒機會吃到它

前陣子大學友人來台南玩就指定要吃豚骨家-小北店

點餐像日本一樣按鈕取票餐券

一到開門時間就排了好幾組客人

真的是人氣滿點

入坐在側邊的吧台，一覽師傅煮麵、下湯

中華力SOBA（醬油拉麵加年糕）$250

台南少有醬油湯頭的拉麵

現烤的年糕傳來陣陣焦香

沾著醬油湯頭入口，鹹香與黏稠的口感完美融合

叉燒、梅花雙肉搭配

低溫叉燒嫩、油脂豐富的梅花雙重享受

方形麵條沾滿醬香，搭著清香的湯頭入口

普通硬度其實就很有Ｑ勁～簌簌簌的停不下來

雞白湯拉麵 $250

友人點的雞白湯拉麵，一樣是雙肉組合

濃郁圓潤的湯頭，加點辣油很涮嘴

整個愛上年糕和醬油湯頭的搭配

店內全吧檯座位，數量不到15位

女生來說拉麵份量不少，嗜麵者需另外加購

｜豚骨家—小北店｜

📍地址：70450台南市北區育德路160號

📍營業時間：週五～週一11:30–14:00、17:30–20:00（臨時公休看FB）

📍FB：圓寶拉麵

📍推薦指數：⭐⭐⭐⭐.5

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