我是艾兒比 ！！

陽光灑落 緩步在山與雲海間

大家好，我是艾兒比

藏在山中的小聚落「九份」，因侯孝賢導演拍攝電影《悲情城市》而聲名大噪

每每到了假日，九份老街擠滿了來自各國的遊客

九份老街有許多家茶樓，阿妹茶樓、九份茶坊...等

其中在老街尾端的山城創作坊也低調的有名

一樓是陶藝藝術家胡宗顯先生的陶藝工坊，茶館低調的隱身在二樓展示空間內

到了二樓需要拖鞋在上到座位區

茶座的位置不多，所以也不會感覺很壅擠

茶品的價格不會太貴，也有一些小點可以搭配

就是為了這窗景而來，前景可看到九份山景，遠景則可看到北海岸

乳白色茶具中透著淡淡的綠白色，真的好美阿

茶水加熱的方式可以選擇炭火或是電子加熱

到了茶館當然是選擇我最愛的金萱茶

第一次店員會示範泡茶的方法和時間

球狀的茶葉有著淡淡的香氣

將茶葉放入茶則中，再倒入茶壺內

第一泡溫潤泡，是指泡出的第一泡茶。

將熱水沖入茶壺中，讓茶葉舒展醒過來

約莫10多秒鐘即可將茶水倒出製茶海內

溫潤泡之後再沖入熱水，沖入茶壺中約九分滿即可

沖泡約90秒的時間就可以倒出來

沖泡好的茶靜置數十秒鐘後再聞香，這時金萱茶香撲鼻

金黃色的金萱茶，清徹得可以見底

慢慢的品茶一口，入喉後帶有淡淡奶香及清新的果味

這就是我愛金萱的地方，喝起來清爽不厚重

山城創作坊內隨處可以見到陶藝家的作品

看向窗外的山海景，悠閒地喝著茶，看看書

彷彿徜徉在空中的舒適

在這裡喝茶就像是來到九份老街的另一種悠閒

｜山城創作坊｜

📍地址：224新北市瑞芳區基山街193號

📍營業時間：10:00–20:00

📍連絡電話：(02)2496-0340

📍粉絲專業：山城創作坊

📍推薦指數：

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