我是艾兒比 ！！

大家好，我是艾兒比

週末午夜就想大口吃肉、細細喝杯酒，好放鬆一週的壓力！

台中日式居酒屋琳琅滿目，今天體驗的是台中居酒屋推薦榜上有名的其中一家

位在市政府附近的木庵食事處。日式居酒屋

超低調的南屯居酒屋木庵食事處，抵達門口後還一度懷疑是不是走錯店

一樓邊間的轉角店，不愧是台中市居酒屋，門面超大還可以停約3輛汽車

以為開門後會像一般台中居酒屋一樣直接看到吧台

像是穿越大街小巷般來到了深夜食堂裡

店中店一般的日式小屋，彌補了今年無法成行的日本之旅

復古木造的隔間，彷彿一秒穿越到日本！

我們選擇吧台的座位

木庵食事處的菜單有中文搭配日文版或是英文版兩種

今天體驗的店家提供的雙人套餐

炸牡蠣、牛筋飯、炸雞軟骨、山葵章魚（順時鐘方向）

酥脆外皮一口咬下，鮮甜的牡蠣衝入嘴裡

超浮誇牛筋飯，牛肉燉的入口即化

不重鹹的口味搭配軟彈的牛筋

每一口都吃得到小小的章魚

山葵的嗆辣一股腦地直入口中，超下酒、開胃！

我很喜歡這道山葵章魚，配著蔬菜一起吃很剛好

炸軟骨的麵衣薄，放冷再吃也不油膩

烤松阪豬、櫻桃鴨肉、雞屁股、金針菇豬肉、高麗菜豬肉（順時鐘方向）

帶有嚼勁的松板豬肉、這樣多汁彈牙的口感我超愛

櫻桃鴨最特別就是那肥厚的口感

沒有過重的鴨味，充滿彈性的肉質一點也不乾柴

微甜的豬五花肉片裹著金針菇，金針菇烤後還是很多汁～

第一次吃到這樣清爽的烤高麗菜

有生菜沙拉的脆、也有蔬菜的鮮甜

烤節瓜、豬肉蘆筍、烤香魚、烤山藥（順時鐘方向）

到燒烤店除了大口吃肉，烤蔬菜也是必點！

特別喜歡烤起來口感脆脆的山藥

脆中帶點黏稠吃起來超級小清新

不會乾乾扁扁的節瓜、配上山葵章魚很剛好

外皮焦脆噴香、蘆筍柔嫩多汁，外酥內嫩的口感格外誘人

像小山一樣堆疊的皎白筍

白白嫩嫩的皎白筍不管配上什麼醬料都好好吃

木庵食事處的香魚處理得很特別，吃起來像是涼菜一樣

對於懶得挑刺的人超方便

魚肉、魚卵塞在魚的肚子裡面

脆脆的魚蛋和細嫩的魚肉在嘴裡化開

偏鹹口感很下飯、蔬菜！

到日式居酒屋當然不能錯過來杯啤酒

前陣子看到三得利找了許多日本yt去參觀啤酒工廠

就超想喝這款新上市的PREMIUM MALT'S 頂級啤酒

冰涼的超順口，沒有濃厚的啤酒苦感

綿密細緻的泡沐，退冰後也很苦澀～

我大愛各種柚子酒！

木庵食事處的柚子酒居然是鹽味柚子酒

濃厚香醇的柚子味，入口後微微的鹹

好喝到轉圈圈～

木庵食事處也有提供包廂，一群朋友來也超適合

可容納6人的榻榻米包廂，低消2000

包廂內有獨立的化妝室

12人大包廂，低消2500

閣樓4人包廂

這個包廂真的超有復古日式房間的感覺

木庵食事處整體環境讓人很愜意、也很適合下班後的三五好友來這邊乾杯

不重鹹的串燒，讓人一串接著一串吃

本日必點推薦

有蔬菜系列：山藥、豬肉蘆筍、豬肉高麗菜

有肉系列：松板豬、山葵章魚、香魚

｜木庵食事處。日式居酒屋｜

📍地址：40758台中市南屯區大墩十四街360號

📍營業時間：17:30–23:30(週日公休）

📍連絡電話：04-2255-6365

📍粉絲專頁：木庵食事處。日式居酒屋

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