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大家好,我是艾兒比

肉燥可以說是傳統美食中不可或缺的一道菜色

有碎肉、滷肉兩種,南北的說法不太一樣

 

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友人推薦位在安平的町昌肉燥飯

看起來和一般黑白切小吃店沒什麼兩樣

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其實隱藏著大人肉燥吃法

 

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肉燥結合日式丼飯作法,製成町昌特有的肉燥丼!

 

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每日限定私房菜單限量供應

 

 

肉燥丼 $60

 

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滷肉派肉燥飯上鋪滿一層青蔥、生蛋

最上層撒上些許魚卵,不說真的以為是日式丼飯

 

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肥而不膩鹹香的滷肉,油油亮亮誘人的閃著

那味道很像是我最愛的金仙滷肉飯

可惜騎車回家的路上擺盤自動分離

 

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香煎雞腿 $75、蔬菜煎蛋 $25

 

煎的外皮恰恰的雞腿肉

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入口軟嫩的多汁

涼涼的吃也不會覺得很油膩

 

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蛋中夾了滿滿小白菜

淋上蚵仔煎的甜辣醬,像是沒有麵粉糊的蛋煎

 

第一次知道肉燥飯還有這麼成熟的日式吃法

一碗的份量紮實,視覺味覺都滿足!

 

 

 

 

町昌肉燥飯

 

📍地址:708台南市安平區健康三街221號

📍營業時間:11:00–14:30、16:30–20:00(週五公休)

📍聯絡電話:(06)299-8292

📍官方網站:町昌肉燥飯

📍消費方式:現金

📍推薦指數:


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