我是艾兒比 ！！

大家好，我是艾兒比

抓餅控注意！！

這次要來推薦的宅配美食 易美旭千層餅

使用和鼎泰豐同廠出產的麵粉製作成的餅皮

手工限量製作，真材實料

千層餅冷凍宅配，要料理之前可以小小退冰一下

每一塊都用膜隔開，不會有沾黏在一團的窘境

餅的表面都抹好油，煎的時候不用再另外加

易美旭千層餅有三種烹調方式：

煎、烤、氣炸

單煎大約5-7分鐘就會熟

烤箱我是使用BALMUDA蒸氣烤箱 200度 10分鐘(5分鐘時翻面)、200度 3分鐘上色表皮更脆

用烤、氣炸的會比較蓬鬆

香蔥手工千層酥抓餅

第一次煎原味抓餅，加了蛋和起司

吃起來比較扎實

艾兒比隱藏版吃法～～

中間用杯子蓋出一個洞，打一個蛋下去烤

易美旭的千層餅不像一般蔥抓餅，他是一層層的

再煎的時候特別注意不要拿鍋鏟壓，不然會扁到不行

三星手工千層酥餡餅

三星蔥香氣撲鼻，帶有一點椒鹽味道

用煎的比較濕潤

肉蔥蔥手工千層酥餡餅

使用國產豬肉、椒鹽、洋蔥調味

比純蔥的吃起來還要有層次

使用烤箱烤起來真的蓬鬆到不行

表皮酥脆的像餅乾，千層的感覺更清晰

蘿蔔絲手工千層酥餡餅

餡料滿到快溢出來

蘿蔔乾香味道非常夠力，吃起來很清爽

地瓜雙餡手工千層酥餡餅

金黃的地瓜餡料，散出淡淡的地瓜香

不會很甜膩

很喜歡兩種口味切一半，丟到烤箱烤

地瓜餡的用烤箱烤更吃得到雙地瓜味

甜鹹一次滿足

就是這麼脆！

看似小小塊份量卻非常足夠

吃一塊也不會太有負擔

艾兒比排行榜：NO.1 肉蔥蔥、NO.2 香蔥原味、NO.3雙餡地瓜

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｜易美旭手工千層餅｜

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